Generasi muda memainkan peran krusial dalam memastikan keamanan pangan di Indonesia. Dengan mengikuti pelatihan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), mereka dipersiapkan untuk menghadapi tantangan dalam industri pangan yang semakin kompleks. HACCP adalah sistem manajemen yang dirancang untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya yang signifikan terhadap keamanan pangan.
Pelatihan HACCP bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan mengenai cara mencegah dan mengendalikan risiko bahaya dalam produksi pangan. Melalui pelatihan ini, peserta akan memahami prinsip-prinsip HACCP, teknik dokumentasi yang efektif, serta implementasi program keamanan pangan yang sesuai standar.
Universitas Atma Jaya Yogyakarta (UAJY) telah menyelenggarakan sertifikasi HACCP bagi mahasiswa Teknologi Pangan untuk mempersiapkan mereka memasuki industri pangan dengan kompetensi yang memadai. Sesi pelatihan mencakup sejarah, prinsip-prinsip, dan manfaat Good Manufacturing Practices (GMP) dalam memastikan keamanan pangan.
Selain itu, berbagai lembaga pelatihan seperti MK Academy menawarkan program pelatihan HACCP yang dirancang untuk membantu organisasi beradaptasi dengan tuntutan keamanan pangan yang semakin meningkat. Pelatihan ini mencakup identifikasi, analisis bahaya, penentuan titik kendali kritis, serta penyusunan langkah-langkah pencegahan yang tepat.
Dengan mengikuti pelatihan HACCP, generasi muda tidak hanya meningkatkan kompetensi diri, tetapi juga berkontribusi dalam menjamin keamanan pangan nasional. Pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh akan mempersiapkan mereka menghadapi tantangan di industri pangan, memastikan produk yang dihasilkan aman dan berkualitas tinggi.
Sumber: mutuinstitute, mktraining.co.id
MK Academy Keliling Indonesia
Kami MK Academy Menyelenggaran Pelatihan di Bandung, Secara Rutin, Silahkan hubungi kami di 081288292374 dan 081315178523 (Telepon/Wa)
Alamat MK Academy
MK Academy – Gedung Graha Pool, Jl Merdeka No 110 Kota Bogor
Whatsapp/HP 0813-1517-8523 | Telp 0251 8570150
Email : info@mktraining.co.id | info@mkacademy.id
