Training GMP (Good Manufacturing Practices)

Training GMP (Good Manufacturing Practices) dan Sanitasi

Training GMP (Good Manufacturing Practices) adalah praktik yang diperlukan untuk mematuhi pedoman yang direkomendasikan oleh lembaga yang mengendalikan otorisasi dan lisensi pembuatan dan penjualan makanan dan minuman, kosmetik, produk farmasi, suplemen makanan, dan peralatan medis.

Pedoman ini memberikan persyaratan minimum yang harus dipenuhi oleh produsen untuk memastikan bahwa produk mereka berkualitas tinggi secara konsisten, dari batch ke batch, untuk penggunaan yang dimaksudkan. Aturan yang mengatur masing-masing industri mungkin berbeda secara signifikan; namun, tujuan utama GMP adalah selalu untuk mencegah terjadinya kerusakan pada pengguna akhir.

Prinsip tambahan mencakup memastikan produk akhir bebas dari kontaminasi, konsisten dalam pembuatannya, bahwa pembuatannya telah didokumentasikan dengan baik, bahwa personel terlatih dengan baik, dan produk telah diperiksa kualitasnya lebih dari sekadar pada tahap akhir. GMP biasanya dipastikan melalui penggunaan sistem manajemen mutu (SMM) yang efektif.

Training GMP (Good Manufacturing Practices) dapat diselenggarakan secara online dan offline hanya di MK Training

Untuk pelatihan Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan, klik Link ini.

Manfaat Training GMP

1. Memperoleh pemahaman interpretasi Prinsip & Kriteria GMP
2. Memperoleh pemahaman mengenai standar-standar yang mengatur GMP
3. Mengetahui strategi yang efektif untuk menerapkan GMP
4. Menambah wawasan dengan adanya diskusi studi kasus dengan organisasi lain
5. Mampu mengimplementasikan standar GMP dan pengembangannya secara efektif
6. Membangun manajemen mutu perusahaan yang tepat guna dan efektif

Materi Training GMP

1. Prinsip dasar GMP:

• • Menjamin kualitas dan keamanan pangan
  • Meningkatkan kepercayaan dalam keamanan produk dan produksi
  • Mengurangi kerugian dan pemborosan
  • Menjamin efisiensi penerapan HACCP
  • Memenuhi persyaratan peraturan
  • Meningkatkan image dan kompetensi perusahaan
  • Meningkatkan wawasan dan pengetahuan terhadap produk
  • Menjadi pendukung dari penerapan sistem manajemen mutu

2. Ruang lingkup penerapan GMP
3. Lingkungan dan lokasi bangunan serta fasilitas pendukung penerapan GMP
4. Kegiatan sanitasi (personal ruangan, sistem peralatan, dan fasilitas pedukung)
5. Proses perawatan, pengendalian mesin, dan peralatan produksi
6. Proses penerapan dalam tahapan:

• • Pemilahan bahan baku
  • Proses penyimpanan
  • Distribusi produk
  • Penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi masing-masing

7. Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
8. Penanganan produk akhir
9. Laboratorium pengendalian mutu produk
10. Sistem pengendalian hama
11. Hygiene pekerja
12. Sistem dokumentasi:

• • Standar kerja
  • Standar operating prosedur (SOP)
  • Rekaman dan kontrol dokumen
  • Prosedur komplain dan penarikan produk

13. Keamanan dan metode pengolahan produk

Metode

Disampaikan dengan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep teoritical, contoh aplikasi dan penerapan dan diskusi interaktif.

Metode

Disampaikan dengan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep teoritical, contoh aplikasi dan penerapan dan diskusi interaktif.

Fasilitas Training GMP

Online

• Sertifikat Cetak
• Modul Pelatihan
• Gratis biaya pengiriman sertifikat
• Gratis konsultansi 1 bulan, setelah pelatihan

Offline

• Ruangan Training
• Note/Catatan
• Pena
• Break pagi (Cofee, teh dan makanan kue)
• Makan siang
• Break sore
• Materi pelatihan
• Sertifikat pelatihan
• Trainer berpengalaman

Jadwal dan tempat

untuk jadwal training silahkan cek di sini atau hubungi kami via whatsapp di (081315178523)

Training dapat diselenggarakan secara online dan offline, untuk metoda offline Agenda dan Tempat training tersedia di kota Bogor, Bandung, Jogja, Jakarta, Surabaya, Semarang, dll, dilaksanakan di Hotel Amaris, Hotel POP atau di tempat client.

Biaya Training

untuk biaya training silahkan cek di sini atau hubungi kami via whatsapp di (081315178523)

*Tanggal dan Tempat diatur oleh Klien  klien/Perusahaan (atau di atur oleh Klien), transportasi dan akomidasi untuk luar jabodetabek diatnggung klien.

Trainer

• Nurdiansyah Yusuf, STP, MM.

Berpengalaman dalam bidang Quality, Food Safety dan laboratorium, telah banyak  pengalaman sebagai auditor di lembaga sertifikasi Intertek, sebagai Inspektor di lembaga laboratorium dan  pengujian Mbro, sebagai praktisi di Food and Beverage di perusahaan Aerowisata Garuda Indonesia dan sebagai konsultan dan Trainer HACCP diberbagai perusahaan, lulusan Teknologi Pangan IPB dan Magister Manajemen IPB.

• Thomas Hidayat Kurniawan, Ir, MM.

Seorang Trainer dan konsultan yang Berpengalaman dalam Sistem Manajemen Keamanan Pangan, GMP, HACCP, ISO 17025, ISO 9001, SMK3, ISO 14001, OHSAS 18001, RSPO, ISPO, ISCC, SCCS. ISO 17025, ISO 22000. Memiliki sertifikat Lead Auditor ISO 9001 2015., sertiifkat Auditor SMK3 PP 50 2012, Sertifikat ToT SMK3 Kemenaker, Ahli K3 UMUM, Pengalaman sebagai trainer dan konsultan telah menangani berbagai perusahaan dan lembaga, baik swasta Nasional, Multinasional dan pemerintah, sebanyak lebih dari 90 perusahaan/Lembaga.

Pendaftaran Pelatihan GMP

Untuk kepastian dan kesepakatan pelatihan GMP mohon mengisi formulir konfirmasi melalui link ini, setelah isi formulir akan di berikan informasi lebih lanjut mengenai pelatihan GMP

Alamat MK Academy

MK Academy – Gedung Graha Pool, Jl Merdeka No 110 Kota Bogor
Whatsapp/HP 0813-1517-8523 | Telp 0251 8570150
Email : info@mktraining.co.id | info@mkacademy.id
Social Media : IG @mkacademy.id | FB hidayatMKacademy | Tiktok @mkacademy22

Apa saja yang ada di MK Academy?

Judul / Topik Training diantaranya : ISO 45001, ISO 9001 2015, ISO 14001 2015,ISO 17025, TISO 22000, ISO 31000, ISO 27000, Perkebunan Sawit, Industri sawit, Pabrik Kelapa sawit, Pabrik Refinery Produk Sawit, Pabrik Oleochemical, Pengelolaan Hutan Lestari, Industri Hasil Hutan, RSPO, ISPO, SCCS, ISCC, SFM FSC, SFM PEFC, PHPL, COC FSC, COC PEFC, SVLK ,pengelolaan pabrik, PPIC, Pengendalian Dokumen, Manajemen hutan, Quality & Productivity, 5R/5S, Penyusunan SOP, adminstrasi perkantoran, SMK 3 PP 50 2012, OHSAS 18001, , Manajemen Laboratorium/ISO 17025, Manajemen Lingkungan Hidup, Pengelolaan Limbah, B3,UKL UPL, Amdal,CoC FSC, CoC PEFC,SFM FSC, SFM PEFC, Keselamatan Mengemudi/safety driving dll dan lain lain sesuai dengan kebutuhan Pelanggan.