Dalam beberapa dekade terakhir, perkembangan teknologi telah mengubah lanskap industri makanan. Inovasi di bidang pertanian, pemrosesan dan pengemasan makanan telah memungkinkan produksi makanan yang lebih efisien dan aman serta pengembangan berbagai produk baru. Teknologi juga telah meningkatkan keberlanjutan sistem pangan dengan mengurangi limbah dan meminimalkan dampak lingkungan yang negatif. Aspek penting dari teknologi pangan adalah […]