Definisi & Lingkup Teknik Kimia

Teknik Kimia (Chemical Engineering) adalah cabang imu teknik atau rekayasa (engineering) yang mempelajari bahan mentah menjadi barang yang lebih berguna. Ilmu Teknik Kimia dapat diaplikasikan dalam perancangan dan pemelharaan proses proses kimia, baik dalam skla kecil (misal untuk riset ) maupun dalam skala besar (misal pabrik atau kilang). Dapat dikatakan ilmu teknik kimia adalah termasuk […]

Training HACCP Pengelolaan Keamanan Pangan

training haccp

Pengertian HACCP HACCP adalah singkatan dari Hazard analysis and critical control point. Dimana ini merupakan sebuah sistem yang akan mengontrol kondisi makanan sesuai dengan tolak ukur yang ditetapkan. Uji makanan ini akan cenderung kepada kemungkinan kepada bahaya makanan yang ada dalam makanan tersebut. Sehingga dapat dikatakan bahwa HACCP adalah sebuah sistem jaminan mutu makanan. Perusahaan […]