Pendampingan Audit & Sertifikasi FSSC 22000

Description

FSSC 22000 menggabungkan persyaratan ISO 22000, spesifikasi teknis PRP (seperti ISO/TS 22002-1), dan persyaratan tambahan FSSC. Layanan kami dirancang untuk membantu produsen pangan, pengemasan, hingga distributor dalam membangun sistem manajemen keamanan pangan yang kuat, yang tidak hanya fokus pada proses tetapi juga pada pencegahan pemalsuan pangan (Food Fraud) dan perlindungan pangan (Food Defense).

Ruang Lingkup Pendampingan Kami

1. Gap Analysis Terintegrasi: Mengevaluasi sistem yang ada terhadap standar ISO 22000, PRP, dan persyaratan tambahan FSSC 22000 terbaru.
2. Penyusunan Food Defense & Food Fraud Plan: Bimbingan dalam mengidentifikasi titik kerawanan sabotase pangan dan penilaian kerentanan pemalsuan bahan baku.
3. Peningkatan Prerequisite Programmes (PRP): Penataan fasilitas dan infrastruktur sesuai dengan spesifikasi teknis ISO/TS untuk meminimalkan risiko kontaminasi.
4. Audit Internal & Simulasi Audit: Melakukan verifikasi mendalam untuk memastikan seluruh klausul telah terpenuhi sebelum audit sertifikasi oleh Badan Sertifikasi internasional.
5. Budaya Keamanan Pangan (Food Safety Culture): Membantu organisasi membangun kesadaran kolektif seluruh karyawan akan pentingnya keamanan pangan di setiap lini.

Manfaat Strategis FSSC 22000

• Pengakuan GFSI: Diakui secara global, memberikan "paspor" bagi produk Anda untuk masuk ke jaringan ritel dan manufaktur multinasional.
• Manajemen Risiko Terpadu: Melindungi bisnis dari risiko penarikan produk (product recall) yang mahal dan merusak reputasi.
• Keunggulan Kompetitif: Memberikan keyakinan lebih tinggi kepada pelanggan dibandingkan standar keamanan pangan biasa.
• Efisiensi Sistem: Mempermudah integrasi dengan standar ISO lainnya (seperti ISO 9001 dan ISO 14001) karena menggunakan struktur tingkat tinggi yang sama.

Mengapa Bermitra dengan MK Academy?

• Ahli Food Safety Bersertifikasi: Konsultan kami memiliki pemahaman mendalam tentang skema FSSC 22000 dan perubahan regulasi keamanan pangan global.
• Pendekatan Berbasis Solusi: Kami membantu menerjemahkan persyaratan standar yang kompleks menjadi langkah-langkah implementasi yang praktis dan efisien.
• Pendampingan Menyeluruh: Mulai dari pelatihan awal, penyusunan dokumen, hingga pendampingan saat audit eksternal berlangsung.