Pelatihan Penerapan Global Good Agricultural Practice (GLOBALG.A.P.).

Description

Pelatihan Penerapan Global Good Agricultural Practice (GLOBALG.A.P.) dirancang untuk membantu pelaku usaha pertanian, agribisnis, dan pihak terkait memahami serta menerapkan standar praktik pertanian yang baik dan diakui secara global. Pelatihan ini membahas prinsip keamanan pangan, keberlanjutan lingkungan, kesejahteraan pekerja, serta ketertelusuran produk pertanian dari hulu hingga hilir.
Peserta akan mendapatkan pemahaman praktis mengenai persyaratan GLOBALG.A.P., sistem dokumentasi, serta persiapan audit dan sertifikasi guna meningkatkan daya saing produk pertanian di pasar nasional maupun internasional.

Tujuan Pelatihan

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

1. Memahami konsep dan prinsip dasar GLOBALG.A.P. dalam praktik pertanian.
2. Menerapkan standar keamanan pangan dan ketertelusuran produk pertanian.
3. Mengelola risiko lingkungan, kesehatan, dan keselamatan kerja (K3) di sektor pertanian.
4. Menyusun dan mengelola dokumen sesuai persyaratan GLOBALG.A.P.
5. Mempersiapkan proses audit dan sertifikasi GLOBALG.A.P. secara efektif.
6. Meningkatkan kualitas dan daya saing produk pertanian di pasar global.

Materi Pelatihan

1. Pengenalan GLOBALG.A.P.

   • Sejarah dan tujuan GLOBALG.A.P.

   • Ruang lingkup dan manfaat sertifikasi

   • Skema dan modul GLOBALG.A.P.

2. Prinsip Good Agricultural Practice (GAP)

   • Keamanan pangan (Food Safety)

   • Keberlanjutan lingkungan

   • Kesehatan dan keselamatan kerja (K3)

   • Kesejahteraan pekerja

3. Persyaratan Standar GLOBALG.A.P.

   • Control Points and Compliance Criteria (CPCC)

   • Major Must, Minor Must, dan Recommendations

   • Penerapan pada komoditas tanaman

4. Manajemen Risiko dan Lingkungan

   • Pengelolaan tanah dan air

   • Penggunaan pestisida dan pupuk yang aman

   • Pengelolaan limbah dan bahan berbahaya

5. Ketertelusuran dan Manajemen Data

   • Sistem traceability produk

   • Pencatatan produksi dan distribusi

   • Pengelolaan dokumen dan rekaman

6. Persiapan Audit dan Sertifikasi

   • Tahapan audit GLOBALG.A.P.

   • Simulasi audit internal

   • Tindak lanjut temuan dan perbaikan berkelanjutan

7. Studi Kasus dan Praktik Lapangan

   • Contoh penerapan GLOBALG.A.P.

   • Diskusi permasalahan di lapangan

   • Strategi sukses menuju sertifikasi

Tingkatkan daya saing dan kredibilitas bisnis Anda dengan Pelatihan dan Sertifikasi bersama MK Academy, lembaga pelatihan terpercaya yang berpengalaman mendampingi peserta hingga siap sertifikasi.

MK Academy – Gedung Graha Pool, Jl Merdeka No 110 Kota Bogor Whatsapp/HP 0813-1517-8523 Email : info@mktraining.co.id | info@mkacademy.id