Pelatihan Penerapan SNI Organik Indonesia

Description

Pelatihan Penerapan SNI Organik Indonesia dirancang untuk memberikan pemahaman komprehensif dan keterampilan praktis kepada pelaku usaha pertanian, pendamping petani, auditor internal, serta pihak terkait dalam menerapkan standar SNI Organik Indonesia secara tepat dan berkelanjutan.
Peserta akan mempelajari prinsip pertanian organik, persyaratan teknis SNI, sistem pengelolaan organik, hingga kesiapan menuju sertifikasi organik. Pelatihan ini menekankan pada praktik lapangan, studi kasus, dan penyusunan dokumen agar dapat langsung diterapkan di unit usaha atau kelompok tani.

Tujuan Pelatihan

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

1. Memahami konsep, prinsip, dan ruang lingkup pertanian organik berdasarkan SNI Organik Indonesia
2. Mengetahui persyaratan teknis dan administrasi dalam penerapan SNI Organik
3. Menerapkan sistem produksi pertanian organik yang sesuai standar
4. Menyusun dokumen dan catatan penting untuk mendukung sertifikasi organik
5. Meningkatkan kualitas produk pertanian organik yang aman, ramah lingkungan, dan berdaya saing pasar
6. Mempersiapkan unit usaha atau kelompok tani menuju proses sertifikasi organik nasional

Materi Pelatihan

Materi pelatihan disusun secara sistematis dan aplikatif, meliputi:

1. Pengantar Pertanian Organik

   • Konsep dan prinsip dasar pertanian organik

   • Manfaat pertanian organik bagi lingkungan, kesehatan, dan ekonomi

   • Perkembangan pasar produk organik di Indonesia

2. Pengenalan SNI Organik Indonesia

   • Ruang lingkup dan tujuan SNI Organik

   • Struktur dan isi standar SNI Organik Indonesia

   • Regulasi dan kebijakan terkait pertanian organik

3. Persyaratan Teknis Penerapan SNI Organik

   • Persyaratan lahan dan masa konversi

   • Pengelolaan tanah dan kesuburan lahan

   • Pengelolaan benih dan bahan tanam organik

   • Pengendalian hama dan penyakit secara organik

4. Pengelolaan Produksi dan Pascapanen Organik

   • Proses budidaya sesuai SNI

   • Panen dan pascapanen produk organik

   • Penyimpanan dan transportasi produk organik

5. Sistem Jaminan Mutu Organik

   • Sistem pengendalian internal (Internal Control System / ICS)

   • Pencatatan dan dokumentasi produksi

   • Ketertelusuran (traceability) produk organik

6. Persiapan Sertifikasi Organik

   • Proses dan tahapan sertifikasi SNI Organik

   • Peran Lembaga Sertifikasi Organik (LSO)

   • Simulasi audit dan studi kasus penerapan

7. Studi Kasus dan Praktik

   • Contoh penerapan SNI Organik di lapangan

   • Diskusi permasalahan dan solusi

   • Penyusunan rencana tindak lanjut penerapan SNI Organik

Tingkatkan daya saing dan kredibilitas bisnis Anda dengan Pelatihan dan Sertifikasi bersama MK Academy, lembaga pelatihan terpercaya yang berpengalaman mendampingi peserta hingga siap sertifikasi.

MK Academy – Gedung Graha Pool, Jl Merdeka No 110 Kota Bogor Whatsapp/HP 0813-1517-8523 Email : info@mktraining.co.id | info@mkacademy.id