Pelatihan Sertifikasi USDA – NOP Organic Regulation

Description

Pelatihan Sertifikasi USDA – NOP Organic Regulation dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai standar pertanian dan produk organik berdasarkan USDA National Organic Program (NOP). Pelatihan ini membantu peserta memahami persyaratan regulasi, proses sertifikasi, sistem dokumentasi, hingga kesiapan audit agar produk dapat memenuhi standar organik yang diakui secara internasional, khususnya untuk pasar Amerika Serikat.

Pelatihan bersifat praktis dan aplikatif, dilengkapi studi kasus, simulasi dokumen, dan pembahasan temuan audit, sehingga peserta mampu mengimplementasikan standar USDA-NOP secara efektif di lapangan.

Tujuan Pelatihan

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

1. Memahami prinsip dan ruang lingkup USDA-NOP Organic Regulation
2. Mengetahui persyaratan sertifikasi organik untuk produksi, pengolahan, dan distribusi
3. Menyusun dan menerapkan Organic System Plan (OSP) sesuai standar USDA-NOP
4. Memahami sistem pengendalian internal dan ketertelusuran produk organik
5. Mempersiapkan organisasi menghadapi audit dan inspeksi sertifikasi organik
6. Menghindari ketidaksesuaian (non-conformity) yang sering terjadi dalam proses sertifikasi
7. Meningkatkan daya saing produk organik di pasar global

Materi Pelatihan

1. Pengenalan USDA – NOP

• Latar belakang dan tujuan National Organic Program

• Ruang lingkup dan struktur regulasi USDA-NOP

• Istilah dan definisi penting dalam sistem organik

2. Prinsip Dasar Pertanian & Produk Organik

• Prinsip keberlanjutan dan ekosistem organik

• Larangan dan pembatasan bahan kimia sintetis

• Pengelolaan tanah, tanaman, dan lingkungan

3. Persyaratan Sertifikasi USDA – NOP

• Persyaratan untuk:

  • Pertanian tanaman

  • Peternakan

  • Pengolahan dan penanganan produk organik

• Status organik (100% Organic, Organic, Made with Organic Ingredients)

4. Organic System Plan (OSP)

• Struktur dan komponen OSP

• Penyusunan OSP secara praktis

• Contoh dan latihan pengisian dokumen OSP

5. Sistem Dokumentasi & Traceability

• Pencatatan dan pengendalian dokumen organik

• Sistem ketertelusuran (input–proses–output)

• Manajemen catatan produksi dan distribusi

6. Inspeksi dan Audit Sertifikasi

• Proses inspeksi USDA-NOP

• Persiapan menghadapi audit

• Penanganan temuan dan tindakan perbaikan

7. Labeling dan Klaim Organik

• Ketentuan penggunaan label USDA Organic

• Klaim organik pada kemasan dan pemasaran

• Kesalahan umum dalam pelabelan

8. Studi Kasus & Best Practice

• Studi kasus keberhasilan sertifikasi USDA-NOP

• Contoh non-kesesuaian dan solusinya

• Diskusi implementasi di lapangan

Peserta yang Direkomendasikan

• Pelaku usaha pertanian dan perkebunan
• Produsen dan eksportir produk organik
• Manajer mutu, QA/QC, dan sustainability
• Konsultan dan auditor internal
• Lembaga sertifikasi dan pemerhati pertanian berkelanjutan

Tingkatkan daya saing dan kredibilitas bisnis Anda dengan Pelatihan dan Sertifikasi bersama MK Academy, lembaga pelatihan terpercaya yang berpengalaman mendampingi peserta hingga siap sertifikasi.

MK Academy – Gedung Graha Pool, Jl Merdeka No 110 Kota Bogor Whatsapp/HP 0813-1517-8523 Email : info@mktraining.co.id | info@mkacademy.id