Dalam beberapa dekade terakhir, perkembangan teknologi telah mengubah lanskap industri makanan. Inovasi di bidang pertanian, pemrosesan dan pengemasan makanan telah memungkinkan produksi makanan yang lebih efisien dan aman serta pengembangan berbagai produk baru. Teknologi juga telah meningkatkan keberlanjutan sistem pangan dengan mengurangi limbah dan meminimalkan dampak lingkungan yang negatif. Aspek penting dari teknologi pangan adalah […]
Tag Archives: Keamanan Pangan
20
May
May
Jaminan mutu pangan adalah proses yang memastikan produk pangan memenuhi standar keamanan dan kualitas tertentu, yang sangat penting untuk melindungi kesehatan konsumen dan memenuhi ekspektasi pasar. Di Indonesia, sertifikasi oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) memainkan peran penting dalam menjamin mutu pangan. Pentingnya Jaminan Mutu Pangan Keamanan Konsumen Kepuasan Konsumen Kepatuhan Regulasi Daya Saing Pasar […]