Pelatihan Sertifikasi JAS – Japanese Organic Regulation

Description

Pelatihan Sertifikasi JAS – Japanese Organic Regulation dirancang untuk membantu pelaku usaha pertanian, perkebunan, pangan olahan, serta eksportir memahami dan memenuhi persyaratan standar organik Jepang. Sertifikasi JAS merupakan syarat utama bagi produk organik yang ingin masuk dan dipasarkan secara legal di pasar Jepang.

Dalam pelatihan ini, peserta akan mempelajari prinsip dasar pertanian organik sesuai regulasi JAS, sistem pengendalian internal (Internal Control System/ICS), proses sertifikasi, hingga penggunaan logo JAS Organic. Materi disampaikan secara praktis dan aplikatif, dilengkapi studi kasus dan simulasi dokumen agar peserta siap menghadapi proses audit sertifikasi.

Tujuan Pelatihan Sertifikasi JAS

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

1. Memahami konsep dan regulasi Japanese Organic Regulation (JAS) secara menyeluruh.
2. Mengetahui persyaratan teknis dan administratif sertifikasi JAS Organic.
3. Mempersiapkan sistem produksi organik yang sesuai standar JAS.
4. Menyusun dan mengelola dokumen sertifikasi JAS dengan benar.
5. Memahami proses audit dan evaluasi oleh lembaga sertifikasi JAS.
6. Meningkatkan peluang ekspor produk organik ke pasar Jepang.

Materi Pelatihan Sertifikasi JAS

1. Pengantar JAS – Japanese Organic Regulation

• Latar belakang dan tujuan regulasi JAS

• Peran JAS dalam perdagangan produk organik Jepang

• Perbedaan JAS dengan standar organik lain (EU Organic, USDA Organic)

2. Ruang Lingkup dan Kriteria JAS Organic

• Produk pertanian organik

• Produk olahan organik

• Bahan baku dan input yang diizinkan dan dilarang

3. Persyaratan Produksi Organik JAS

• Praktik pertanian organik sesuai JAS

• Pengelolaan lahan, benih, pupuk, dan pestisida

• Penanganan pascapanen dan penyimpanan

4. Internal Control System (ICS)

• Konsep dan fungsi ICS

• Struktur organisasi ICS

• Pengawasan dan pencatatan internal

5. Dokumentasi dan Administrasi Sertifikasi

• Manual sistem organik

• Catatan produksi dan traceability

• Persiapan dokumen audit JAS

6. Proses Sertifikasi JAS

• Tahapan pengajuan sertifikasi

• Peran lembaga sertifikasi terakreditasi

• Proses audit lapangan dan evaluasi

7. Logo dan Label JAS Organic

• Aturan penggunaan logo JAS

• Ketentuan pelabelan produk

• Kesalahan umum dalam klaim organik

8. Studi Kasus dan Simulasi Audit

• Contoh kasus sertifikasi JAS

• Simulasi pemeriksaan dokumen

• Tips menghadapi audit sertifikasi

Tingkatkan daya saing dan kredibilitas bisnis Anda dengan Pelatihan dan Sertifikasi bersama MK Academy, lembaga pelatihan terpercaya yang berpengalaman mendampingi peserta hingga siap sertifikasi.

MK Academy – Gedung Graha Pool, Jl Merdeka No 110 Kota Bogor Whatsapp/HP 0813-1517-8523 Email : info@mktraining.co.id | info@mkacademy.id